Kiszerelés: 17,5 kg
Adagolás: 0,5%
Alkalmazás: Péksütemények
Technológia: fagyasztott
Kiszerelés: 25 kg
Adagolás: 0,3%
Alkalmazás: Kenyér
Technológia: Kovászos
Alkalmazás: Zsemle
Technológia: Direkt
Kiszerelés: 20 kg
Adagolás: 1,5 %
Technológia: késleltetett kelesztés
Technológia: direkt
Adagolás: 0,3-0,5%
Technológia: kovászos
Adagolás: 4%
Alkalmazás: csomagolt, tartós kenyerek
